（一）专业优势

旅游与酒店管理是第三产业的重要组成部分，作为世界上发展快的新兴产业之一，旅游业被誉为“朝阳产业”。这将为旅游与酒店管理专业的毕业生提供广阔的发展空间。旅游与酒店管理专业成为了市场的抢手专业，旅游与酒店管理专业的毕业生也一定会从经济管理人才中脱颖而出，就酒店管理方向而言，目前我国有星级酒店10000多家，对酒店管理人才的需求大大增加，而且酒店管理者的待遇在管理层中较高。

（二）核心课程

客房服务技能实训、前厅服务持能实训、餐厅服务技能综合实训、旅游学概论、全国旅 游基础知识、广东导游基础知识、旅游政策与法规、导游业务、广东导游词、商务礼仪、茶艺等

（三）就业方向

毕业生主要面向旅行社、景点景区、从事业务接洽、基调、景点景区基本事务管理及规划、度假区管理、疗养院、会议中心和导游服务等工作。面向星级饭店，从事饭店基本食物管理、前厅接待服务、餐饮部接待服务、客房部服务工作。